はじめまして、けんごマンと申します。
これまでは、上場企業の経営管理や、ベンチャー企業でIPO準備の責任者をしていました。プライベートの趣味としていたポーカー（テキサスホールデム・ポーカー）があまりにも楽しくて、このたび会社を辞めて自分でお店を開いてしまおうと行動をおこしました。
ポーカーといいますと、日本ではまだまだ認知度が高くないですが、世界中で大人気のカジノゲームです。日本人の方はポーカーと聞きますと、5枚のカードが各自に配られ、その手札の役（ストーレートとか、スリーカードなどのこと）の強さを競い合うものをご想像されることが多いと思います。テキサスホールデム・ポーカーというのは、世界中で最もポピュラーなルールといわれ、各自2枚ずつのカードしか配られません。その2枚とテーブル中央に配られる5枚のカードを組み合わせて競い合うルールです。（この説明では分かりづらいですよね。詳細のルールは、また別の機会に。）まあ、とにかく海外ではすごい人気なんです。世界大会の賞金は10億円なんていうトーナメントもあったり、うそかホントか知性のスポーツとしてオリンピック競技にしようなんて話があったり。ウォーレン・バフェットや、ビル・ゲイツなども趣味として楽しんでいるなど、多くの経営者や経営幹部などにも大人気です。ポーカーのルールが経営に似ている要素が多いのも経営者たちに好かれる理由かもしれません。近年では日本でも人気が出てきていまして、年々このゲームに”はまる”人たちが増えているようです。私も会社を辞めてお店を出そうとしているので”はまった”一人なのだと思います（笑）。ということで、以下から私のポーカーサロン開業の奮闘記を記載していきます。
ポーカーサロンといいましても、日本ではお金を賭けると違法ですから、アミューズメントカジノという業態で開業します。アミューズメントカジノは、ゲームに勝利してチップを増やしても換金ができない業態で、ゲームセンターのメダルゲームをイメージしていただければと思います。これは風営法5号（平成28年の法改正前は8号）の許可が必要になります。これが実に大変で、物件探しから物件オーナーの承諾、物件の構造条件などハードルが数多くあります。現在は、まだオープンに向けて日々活動中です。新橋の物件が決まり、内装工事もスタートし、警察署へ風営法の申請も行いました。店名は、「ハサウェイ」にしました。これからまだまだやることは沢山あるのですが、自身の経験から大変だったことやご参考になりそうなことなどをブログに記載して、これから飲食店やアミューズメントカジノの開業を目指す皆さまのお役に立てればと思います。
＜追記＞2017年１月31日時点での経過
■内装工事
内装工事は、現時点でも完全に終えていません。飲食業許可や風営法許可にかかるような大きな工事は完了しましたが、細かい工事は業者さんがなかなか作業を進めてくれません。今回は良い勉強になっていますが、やはり着工前に綿密なスケジューリングと、スケジュールどおりに進まなかった場合の損害賠償は、先に取り決めて念を押した方が良いです。
■空調工事
今回の私の大きなミスです。エアコン工事がなかなか進みません。単純に私の知識不足だったのですが、エアコン工事は意外にハードルがあるんですね。ベランダがない建物は室外機が置けませんし、屋上に置く場合はエアコンと室外機を繋ぐ配管の距離が遠くなるのでコストも上がります。港区新橋はベランダのない物件が本当に多いです。４階以上の店舗の場合、高所作業に該当する可能性が高いため作業が困難になります。３階までなら一般的に長いはしごで作業ができます。ドレン管の工事も必要です。ドレン管はエアコンの水滴を排出するための管で、冷房使用時は６～８時間の使用で３リットルも水が排出されるそうです。あとは電力の問題もあります。店舗の場合、業務用のエアコンを選択することがあります。この場合、電力は”動力”といわれる電源につなぎます。これがなければ別途の工事が必要になります。このようにエアコン工事にハードルがあるのですが、知人の経営者にも知識がなさすぎると叱られました。。
■什器・備品
ポーカーテーブルや椅子は、完璧にそろいました。トランプやチップの手配をしています。チップの数量は、リング用の枚数・トーナメント用の枚数を事前にExcelで集計しました。思っていたよりも、かなり多い枚数になりました。ディーラーボタンは、意外にもカッコ良いタイプのものはすべて完売でした。Amazonでも他のサイトでも売り切れです。
■人材採用
ディーラーさんの採用は、少しずつ進んでいます。ニッチな職業なだけになかなか求職者にリーチできませんが、知人がいろいろなディーラーさんを探してくださり面接が進んでいます。ご協力いただいている皆さまには、本当に感謝・感謝です！幸いにして、これまでお会いさせていただいたディーラーさんは優しい方ばかりで、とてもありがたいです。一緒に働けることを心から願っています。
※ポーカーサロン「ハサウェイ」は、テキサスホールデム・ポーカーの認知度やプレイヤーの技術力の向上を目的として、東京都港区新橋に開業するアミューズメント店です。日本では刑法により賭博行為は固く禁じられています。残ったチップの換金は一切できませんのでご了承のほどよろしくお願いいたします。
ハサウェイ公式HP
